Chi è Ermenegildomaria Vissaleffi?
Ermenegildomaria Vissaleffi nasce a Roma nel 1990 da padre panettiere e madre pasticcera, da subito si appassiona alla cucina. Mentre mette le mani nella farina capisce che non è portato come cuoco quindi inizia a dedicarsi alla sala.
Ermenegildomaria Vissaleffi studia e legge molto fin da piccolo, soprattutto riviste di cucina e libri enologici, così si laurea in Lettere e dopo un master in “Food and Wine” inizia a lavorare come esperto di comunicazione per le aziende vinicole.
Nel 2019 Ermenegildomaria Vissaleffi decide di unire quella “stranezza” che caratterizza il suo nome alle sue più grandi passioni (ristorazione e scrittura) aprendo un blog dedicato ai ristoranti “strani”, quei luoghi insoliti che rendono memorabile l’esperienza della tavola.
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Cos’è Mangia Strano?
Mangia Strano è il blog di Ermenegildomaria Vissaleffi in cui l’autore consiglia ai suoi lettori posti particolari in cui andare a mangiare, dalla colazione all’aperitivo, da Roma a Milano, dall’Italia all’Europa.
Ermenegildomaria Vissaleffi ha viaggiato molto negli anni così ha potuto conoscere luoghi inaspettati, spesso nascosti, in cui innovazione e amore per la cucina si mescolano e ora vuole raccontarli ai suoi lettori per condividere e suscitare esperienze uniche.
Ermenegildomaria Vissaleffi 