Ermenegildomaria Vissaleffi vi fa scoprire il sushi-terraneo, il Giappone contamina Napoli

Ermenegildomaria Vissaleffi

Esiste un vero Sushi-terraneo? Sì e si chiama Dali Mediterranean Sushi&Drink. Qui la cultura nipponica incontra, sul tatami, le eccellenze del Mediterraneo, il risultato è davvero sorprendente. Questo locale incarna perfettamente il mio concetto di mangia strano mescolando modernità e sofisticatezza.

Immagine che contiene foto di sushi, cibo giapponese. Ermenegildomaria Vissaleffi.
Si inizia con un Dali Roll (spigola furai , tartare di granchio , maionese al pistacchio , insalata)
  • Luogo: Via Giovanni Bausan, 57 – Napoli
  • Prezzo medio: 30 euro
  • Stranezza: fusion tra Oriente e Occidente (Sushi-terraneo)
  • Ideale per: coppie e gruppi di amici
  • Piatti consigliati: Dali roll (spigola furai , tartare di granchio , maionese al pistacchio , insalata)

Basta pizza, voglio il “sushi-terraneo”

I veri amici di Ermenegildomaria Vissaleffi, oltre a ricordarne il nome, conoscono benissimo la mia attitudine nell’intavolare discorsi con sconosciuti – una volta mi è toccato andare a cena con i gatti -. Dopo sette giorni a Napoli, ho davvero esaurito tutta la voglia di pizza repressa che avevo. Li ho girati tutti, Trianon, Sorbillo, Da Michele, tutti fedeli alla loro fama ma sentivo il bisogno di provare qualcosa di più particolare, meno unto e meno fritto.

Chi mi ha consigliato? Un pizzaiolo

La voglia di “Mangiare strano” ha preso il sopravvento e, quando è così, la mia voglia di paradossi e contraddizioni mi tenta fortemente, al punto tale che ho chiamato una pizzeria d’asporto e ho ordinato una pizza per lo spuntino pre-nanna e ho detto di volerla pagare il doppio se mi avessero consigliato un locale dove mangiare qualcosa di completamente nuovo. Mi passano il pizzaiolo, che in dialetto mi indica la strada per arrivare al Dali Mediterranean Sushi&Drink. Ed è subito…”mangia strano”.

I consigli di Ermenegildomaria Vissaleffi

Rolls al pistacchio e tartare di tonno. Ermenegildo Vissaleffi consiglia.

La chicca di Dali sono questi rolls al pistacchio con tartare di Tonno. Sembra di volare tra Bronte e Tokyo. Avrei voluto pubblicare altre foto ma già dalla seconda portata sono entrato in un’altra dimensione. Spero di aver stuzzicato la vostra curiosità e la voglia di “mangiare strano”. Ora sapete dove andare a Napoli quando la pizza ha creato troppa dipendenza.

Ermenegildomaria Vissaleffi

Pubblicato da ermenegildomariavissaleffi

Ermenegildomaria Vissaleffi nato a Roma nel 1990. Laureato in lettere moderne all'Università La Sapienza, ho conseguito un master in "Food and Wine managment" presso la Business School Luiss Guido Carli. Lavoro come Copywriter e Content Strategist per alcune imprese di ristorazione. Inseguo le stranezze e il buon cibo.

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